Po druhýkrát v tomto školskom roku sa naši študenti z III. SA a III. SB zúčastnili 5. 12. 2025 Vedeckého programu BASF Chemgeneration na TUKE v Košiciach. Aktuálny workshop sa niesol v duchu témy „Výživa – Vieš, čo piješ?“.
V univerzitnom laboratóriu si študenti vyskúšali prácu skutočných mladých chemikov. Analyzovali rôzne typy nápojov, určovali ich pH indikátorovým papierikom aj pH metrom a obsah kyseliny citrónovej stanovovali neutralizačnou titráciou. Sledovali tiež reakciu kyseliny citrónovej s roztokom hydroxidu sodného a pomocou jednoduchých detekčných metód zisťovali prítomnosť vitamínov a cukrov.
Zaujímavou časťou programu bola aj papierová chromatografia, vďaka ktorej dokázali identifikovať potravinárske farbivá v porovnávaných nápojoch. Študenti tak na vlastné oči videli, že aj bežné produkty z obchodu ukrývajú množstvo chemických látok, ktorých prítomnosť má svoje opodstatnenie.
Odborný výklad, praktické úlohy aj priateľská atmosféra prispeli k tomu, že sa študenti dozvedeli nielen nové informácie, ale aj to, ako vedomosti z chémie súvisia s ich každodennými stravovacími návykmi. Program zároveň podnietil diskusiu o zdravom životnom štýle a o tom, prečo je dôležité vedieť, čo skutočne pijeme.
(GO)
