Po ročnej prestávke sa do programu Dní španielskej kultúry vrátilo obľúbené podujatie s názvom Regióny Španielska a Mexiko. Žiaci našej školy mali vo štvrtok 7. 10. 2021 možnosť spoznať 3 španielske regióny (Kantábriu, Andalúziu a Kanárske ostrovy) a Mexiko prostredníctvom žiackych prezentácií a, predovšetkým, kulinárskych špecialít. Chodby nášho gymnázia sa rozvoňali španielskou tortillou, tuniakovými empanadas, kukuricou a sladkými „sobaos pasiegos“.
Pozvanie na toto podujatie prijali prednosta Okresného úradu Košice, Martin Seman, a vedúca odboru školstva Okresného úradu Košice, Oľga Pivarníková.